Imperium med vokseværk

Som barn bagte Torben Klitbo løs i sin mors køkken hjemme i Sønderborg. Han elskede at se noget hæve. Det gør han stadig. På små ti år har han skabt Cofoco, der med en stribe restauranter og knopskydninger i København nærmer sig en omsætning på 100 millioner. En egentlig strategi har han aldrig haft ud over at satse på folkelig gastronomi med volumen.

Du kan sikre dig kontant betaling for dit arbejde

Det kan lade sig gøre at styrke virksomhedens likviditet, selv om det er svært at få banken til at åbne for lån og kassekreditter. Vejen går gennem fakturakøb, hvor du tryller kundens lange betalingsfrist om til kontantsalg.